فصل صید میگو معمولا از مرداد ماه هر سال تا اواسط آبان ماه ادامه دارد و پس از آن چون فصل تخمک گذاری میگو فرا می رسد،ممنوعیت صید آغاز میگرددو تا اردیبهشت ماه ادامه پیدا میکند.صید معمولا هر سال دوبار انجام می شود و مدت آن بستگی به نظر کارشناسان شیلات دارد.همان طور که می بینید مدت زمان عرضه میگوی بسته بندی تازه محدود است اما اگر در زمان های دیگر سال خریدار شاه میگو لابستر هستید،می توانید از میگوهای یخ زده استفاده کنید.
آیا تفاوتی بین میگوهای یخی و تازه وجود دارد؟
ممکن است در روند آماده سازی میگوهای یخ زده برای به تاخیر انداختن فساد و جلوگیری از ایجاد لکه های سیاه از افزودنی های احیا کننده شیمیابی که به “دیپ” معروف هستند استفاده شود.اسید اسکوربیک و متا بی سولفیت سدیم از معروفترین این مواد هستند به همین دلیل بهتر است اگر می توانید میگو را هم مانند سایر خوراکی ها تازه مصرف کنید البته استفاده از میگو و ماهی دریایی یخی هم با وجود این مواد اشکالی ندارد.
جهت خرید و فروش تولید میگوی ایران یخ زده از طریق راههای ارتباطی زیر با ما تماس بگیرید:
۰۶۱-۵۳۲۵۷۰۲۳
فکس:۵۳۲۵۷۰۲۳-۰۶۱
khanjary_enr@yahoo.com
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.